Extra Virginity - Tom Mueller - Paperback - English Book - Agriculture, agribusiness and food production industries

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Beschreibung

Extra Virginity - Tom Mueller - Paperback - English Book - Agriculture, agribusiness and food production industries

Extra Virginity is a rich, fluid and evocative account of the history and alchemy of olive oil, and of how the finest artisanal oil-manufacturers - in the deep south of Italy, around the Mediterranean, in California, Down Under and beyond - are endangered by the widespread fraud of one of mankind's oldest and most versatile products.
  • Marke: Unbranded
  • Kategorie: Business, Finanzen und Recht
  • Format: Paperback
  • Autor: Tom Mueller
  • Verlag / Label: Atlantic Books
  • Sprache: English
  • Seitenzahl: 256
  • Fruugo-ID: 17365078-37938905
  • ISBN: 9781848870062

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