Current Trends And Practices In Tourism - Peter Lang AG - Globalization - Peter Lang AG - Paperback

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Beschreibung

Current Trends And Practices In Tourism - Peter Lang AG - Globalization - Peter Lang AG - Paperback

This book focuses on scientific studies on the place and importance of gastronomy in tourism. The book is a study that includes practices on sustainable gastronomy, the evaluation of local foods for tourism purposes, and the relationship between tourism-gastronomy-accommodation.
  • Marke: Unbranded
  • Kategorie: Gesellschaft und Politik
  • Format: Paperback
  • Autor: Peter Lang AG
  • Verlag / Label: Peter Lang AG
  • Sprache: English
  • Seitenzahl: 418
  • Fruugo-ID: 306505218-686619132
  • ISBN: 9783631905258

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