Food Genes And Culture - Gary Paul Nabhan - Dietetics and nutrition - Island Press - Paperback

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Beschreibung

Food Genes And Culture - Gary Paul Nabhan - Dietetics and nutrition - Island Press - Paperback

Vegan, low fat, low carb, slow carb: Every diet seems to promise a one-size-fits-all solution to health. But they ignore the diversity of human genes and how they interact with what we eat. In this title, a renowned ethnobotanist shows why the perfect diet for one person could be disastrous for another.
  • Marke: Unbranded
  • Kategorie: Wissenschaft, Medizin und Natur
  • Format: Paperback
  • Autor: Gary Paul Nabhan
  • Verlag / Label: Island Press
  • Sprache: English
  • Seitenzahl: 248
  • Fruugo-ID: 39757173-81695179
  • ISBN: 9781610914925

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