Food - Columbia University Press - Paperback - English Book - History: specific events and topics

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Beschreibung

Food - Columbia University Press - Paperback - English Book - History: specific events and topics

Exploring culinary evolution and eating habits in a cornucopia of cultures from ancient Mesopotamia to modern America and from the Byzantine Empire to Jewish Mediterranean culture in the Middle Ages, Food: A Culinary History is a rich banquet for readers. Culinary customs, the writers reveal, offer great insight into societies past and present.
  • Marke: Unbranded
  • Kategorie: Gesellschaft und Politik
  • Format: Paperback
  • Autor: Columbia University
  • Verlag / Label: Columbia University Press
  • Sprache: English
  • Seitenzahl: 624
  • Fruugo-ID: 39835692-81776010
  • ISBN: 9780231111553

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