Food And Beverage Management - Bernard Davis - Paperback - English Book - Hospitality industry

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Beschreibung

Food And Beverage Management - Bernard Davis - Paperback - English Book - Hospitality industry

This introductory textbook provides a thorough guide to the management of food and beverage outlets. It is illustrated in full colour and contains in-chapter activities as well as end-of-chapter summaries and revision questions to test the readers' knowledge as they progress.
  • Marke: Unbranded
  • Kategorie: Business, Finanzen und Recht
  • Format: Paperback
  • Autor: Bernard Davis
  • Verlag / Label: Taylor & Francis Ltd
  • Sprache: English
  • Seitenzahl: 380
  • Fruugo-ID: 39986792-81927238
  • ISBN: 9781138679313

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