Frozen Desserts - Migoya, Francisco J - Cookery dishes and courses: desserts - John Wiley & Sons Inc - Hardback

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Descrizione

Frozen Desserts - Migoya, Francisco J - Cookery dishes and courses: desserts - John Wiley & Sons Inc - Hardback

It is essential for any serious pastry chef to have a comprehensive knowledge of frozen dessert production, and Frozen Desserts provides all the basic information a pastry professional needs.
  • Marchio: John Wiley & Sons In
  • Categoria: Cibi e bevande
  • Autore: Migoya | Francisco
  • Casa editrice/Casa discografica: John Wiley & Sons Inc
  • Lunghezza: 448
  • Lingua: English
  • Formato: Hardback
  • ID Fruugo: 451716019-952731860
  • ISBN: 9780470118665

Consegne e Resi

Spedito entro 24 ore

  • STANDARD: CHF 11.99 - Consegna tra gio 01 gennaio 2026–mer 07 gennaio 2026

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