Savory Spicefall Beyond The Pumpkin Pie

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Savory Spicefall Beyond The Pumpkin Pie

Savory Spicefall: Beyond The Pumpkin Pie By Matthew Petchinsky Is More Than A Cookbook-it's A Manifesto That Reclaims Pumpkin Spice From Its Sugary Stereotype And Transforms It Into A Global Savory Ingredient. Instead Of Lattes And Pies, This Groundbreaking Work Explores Soups, Curries, Pasta, Dumplings, Rubs, And Even Romantic Meals Where Pumpkin Spice Becomes A Secret Weapon Of Depth And Balance.across Ten Chapters, Readers Learn How To Bloom Spices In Oil, Pair Them With Umami-rich Foods, And Fuse Them Into World Cuisines-from Moroccan Tagines And Indian Curries To Cajun Stews And Japanese Broths. Each Recipe Is Detailed, Photorealistic, And Designed To Spark Curiosity While Remaining Practical For Home Kitchens.
  • Marchio: Matthew Edward Petchinsky
  • Categoria: Cibi e bevande
  • Autore: Matthew Petchinsky
  • Casa editrice/Casa discografica: Matthew Edward Petchinsky
  • Lunghezza: 132
  • Lingua: English
  • Data di pubblicazione: 2025-09-29
  • Formato: Paperback
  • ID Fruugo: 529397576-1074634607
  • ISBN: 9798330437320
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