13-Inch Professional-Grade Pizza Screen

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13-Inch Professional-Grade Pizza Screen

This 13-inch pizza screen is built using commercial-grade aluminum, selected for its strength-to-weight ratio and thermal responsiveness. Its seamless rim forms a continuous, rounded perimeter — eliminating stress points and ensuring safe, comfortable handling. The mesh is uniformly calibrated to balance support and ventilation, allowing heat to reach the underside of dough while letting excess moisture escape. Tested under repeated UK domestic oven conditions, it retains rigidity and finish without bending or discolouring. Suitable for thin-crust Neapolitan-style bases, thicker Roman-style discs, or gluten-free variants requiring precise bottom heat. Also effective for crisping baguettes, reheating calzones, or baking savoury tarts — all with improved texture and reduced sticking compared to traditional trays.
  • Fruugo-ID: 530091635-1075779617
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  • Group 8
  • Wugong Tun
  • Lixian Changde
  • Changde
  • CN
  • 415506
  • [email protected]
  • 13207704292

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  • e Vatmaster Consulting GmbH
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