4-Loaf Perforated Sourdough Baking Pan

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4-Loaf Perforated Sourdough Baking Pan

This baking tray accommodates four standard-sized loaves and measures approx. 35.5 cm × 28 cm × 3 cm (14" × 11" × 1.2") with a weight of 420 g. Constructed from robust carbon steel, it features a food-safe non-stick coating and professionally spaced bottom perforations. It operates safely at temperatures up to 446°F (230°C) and fits ovens with internal capacity of at least 35 litres (1.2 cubic feet). Rounded corners improve grip and reduce accidental nicks or burns during handling. The perforated design actively supports traditional baking physics: air circulation beneath the loaf encourages rapid crust formation while retaining internal moisture for ideal crumb structure. The non-stick layer ensures clean release even with high-hydration doughs like 75%+ sourdough — no parchment required for most recipes. Beyond French bread and sourdough, it performs consistently with enriched doughs, wholegrain loaves, and gluten-free formulations — making it a versatile anchor in any UK home baker’s toolkit, whether used for weekday sandwich rolls or weekend boule batches.
  • Fruugo-ID: 530122961-1075815626
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  • Group 8
  • Wugong Village
  • Xiaodukou Town
  • Lixian County
  • CN
  • 415500
  • [email protected]
  • 13192770024

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