Manual Cavatelli Pasta Maker

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Manual Cavatelli Pasta Maker

Dimensions: Approx. 15 x 8 x 5 cm (±1–3 cm tolerance). Weight: Approx. 320 g. Capacity: Single-batch manual extrusion per press — ideal for servings of 2–4 people. Constructed entirely from food-grade stainless steel — fully compliant with UK/EU Regulation (EC) No 1935/2004 for materials in contact with food. Features a rigid die plate with 12 parallel grooves (2.5 mm wide × 4 mm deep), paired with a spring-assisted lever arm that applies controlled downward force to push dough through the ridges and shear off individual cavatelli. All parts are fixed — no screws, hinges, or removable components to lose or misalign. Designed specifically for semolina-based doughs used in Southern Italian cuisine. Also compatible with mixed-flour doughs (e.g., durum + all-purpose) at 60–65% hydration. Not intended for wet, sticky, or gluten-free doughs. Best used on stable, non-slip surfaces with light dusting of semolina between extrusions.
  • ID Fruugo: 546384852-1103964432
  • EAN: 397120481353
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Ingredienti: Aluminum

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Produttore:
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  • Yang Yue
  • Lixian Penghui Trading Co., Ltd.
  • Group 5
  • Renhe Village
  • Changde City
  • CN
  • 415500
  • [email protected]
  • 1(319)277-0024

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  • eVatmaster Consulting GmbH
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  • RaiffeisenstraBe 2 B11
  • Rodgau
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  • 63110
  • [email protected]
  • 49 61062699873
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  • STANDARD: CHF 18.49 - Consegna tra mar 03 novembre 2026–mar 10 novembre 2026

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