Ridged Gnocchi Paddle And Stripper

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Ridged Gnocchi Paddle And Stripper

A dual-function Italian beechwood tool combining a flat paddle base and raised parallel ridges, designed to form, stripe, and lightly score fresh gnocchi dough in one fluid motion. Approximately 28 cm long with a tactile, non-slip handle, it offers precise control during rolling. The ridges are milled to a depth and spacing proven to create ideal gnocchi dimensions (roughly 2–2.5 cm long) while reinforcing structural integrity during boiling. Lightweight yet rigid, it’s suited for both countertop and handheld use. Cleaning requires only dry wiping — no water immersion needed.
  • Fruugo-ID: 553346985-1119553697
  • EAN: 915623021267
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  • Group 8
  • Wugong Village
  • Xiaodukou Town
  • Lixian County
  • CN
  • 415500
  • [email protected]
  • 13192770024

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