Durable Stainless Steel Ginger Masher

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Durable Stainless Steel Ginger Masher

Length: 18 cm; head width: 4.5 cm; thickness: 2.5 mm; weight: 85 g. Manufactured from solid 304 stainless steel via CNC milling—no welding, no soldering, no secondary coatings. Surface hardness: HV210, verified per ISO 6507-1, ensuring resistance to denting or groove deformation even when used against stoneware or heavy-duty stainless bowls. The mashing technique leverages tangential force—sliding the textured head along the curved interior of a bowl—to create continuous shear stress across the ingredient surface. This mimics traditional stone mortar action but with higher repeatability and less physical exertion. Ideal for small-volume, high-flavour tasks where freshness outweighs speed alone. Commonly used for vegan ‘fish’ sauce alternatives (fermented seaweed + ginger), low-sugar chutneys, anti-inflammatory golden milk blends, and gluten-free curry pastes—where purity of raw material expression is prioritised over industrial throughput.
  • Marke: Unbranded
  • Kategorie: Stampfer
  • Größe: 1pc
  • Fruugo-ID: 554549312-1121304928
  • EAN: 954306316627
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