Ratio - Michael Ruhlman

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Descrizione

Ratio - Michael Ruhlman

Culinary Expert Michael Ruhlman Explains That Great Cooking Starts With The Mastery Of Basic Proportions And Fundamental Techniques, Not With Recipes.
  • Marchio: Unbranded
  • Categoria: Salute, famiglia e stile di vita
  • Autore: Michael Ruhlman
  • Numero di pagine: 272
  • Casa editrice/Casa discografica: Simon & Schuster
  • Lingua: English
  • Formato: Paperback
  • ID Fruugo: 8158434-17466304
  • ISBN: 9781416571728

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