Die Anleitung, die Sie brauchen, um vom absoluten Anfänger zum handwerklichen Brotbäcker zu werden. Entdecken Sie, wie jeder Mehl, Hefe, Wasser und Salz kombinieren kann, um bequem in Ihrer eigenen Küche heißes und köstliches Brot zu backen. Vollgepackt mit einfachen Anleitungen ist „Brotbacken für Anfänger“ das ideale Brotkochbuch für neue Bäcker. Komplett mit Schritt-für-Schritt-Fotos und -Anleitungen bietet dieser schöne Brotbackratgeber eine leckere Sammlung von Rezepten für geknetetes, nicht geknetetes und angereichertes Brot. Neben wichtigen Informationen zu allem, von Vorbereitungs- und Gehzeiten bis hin zu wichtiger Terminologie und Küchenutensilien, erhalten Sie auch unverzichtbare Tipps zur Behebung von Problemen beim Brotbacken. Von Grund auf bis zu Ihrem allerersten Laib enthält dieses Brotkochbuch „Kneten zum Wissen“. Entdecken Sie die Wissenschaft hinter dem Brotbackprozess, beliebte Techniken und die Werkzeuge, die Sie brauchen, um fluffige, aromatische Brote zu backen. „Stepping Scones“. Verbessern Sie Ihre Brotbackfähigkeiten mit Rezepten, die von einem leicht zu meisternden Anfängerrezept bis hin zu Dutzenden von süßen und herzhaften Broten für Fortgeschrittene und Profis reichen. Vom Teig zum Teig. Beheben Sie Probleme beim Brotbacken mit FAQs, die alles von angebranntem Brioche bis zu plattgewordenen Baguettes behandeln. Dieses Brotkochbuch wird Ihnen helfen, die Kunst des Brotbackens zu meistern, damit Sie selbstgebackene Brote mit den Menschen teilen können, die Sie lieben. Mehr anzeigen