Chemistry and Bioactive Components of Turmeric

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Chemistry and Bioactive Components of Turmeric

This comprehensive book brings together the research carried out on the constituents obtained from turmeric and highlights their chemical and biological activities for researchers and professionals in natural products nutraceuticals and food chemistry.
  • Marchio: Unbranded
  • Categoria: Scienza, medicina e natura
  • Autore: Sreeraj Gopi (Molecules Food Solution Private Limited India)
  • Numero di pagine: 404
  • Casa editrice/Casa discografica: Royal Society of Chemistry
  • Lingua: English
  • Data di pubblicazione: 2024-07-17
  • Formato: Hardback
  • ID Fruugo: 479571300-998009835
  • ISBN: 9781788015554
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