Good Bread Is Back by Steven Laurence Kaplan Paperback Book

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Il buon pane è tornato di Steven Laurence Kaplan Libro tascabile

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Descrizione

Steven Laurence Kaplan, il principale esperto di pane francese, racconta il declino e l'ascesa della tradizione panificatrice artigianale francese, spiegando nei dettagli il processo di panificazione e le caratteristiche ideali di un buon pane.
  • Marchio: Unbranded
  • Categoria: Viaggi e vacanze
  • Autore: Steven Laurence Kapl
  • Casa editrice/Casa discografica: Preside della Duke University
  • Data di pubblicazione: 2015-02-16
  • Lingua: Inglese
  • Formato: Libro in brossura
  • ID Fruugo: 48129909-95665271
  • ISBN: 9780822359241

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