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Beschreibung

Coffee

1 A History of Coffee. - 2 Botanical Classification of Coffee. - 3 Coffee Selection and Breeding. - 4 Climate and Soil. - 5 Physiology of the Coffee Crop. - 6 Mineral Nutrition and Fertiliser Needs. - 7 Cultural Methods. - 8 Pest Control. - 9 Control of Coffee Diseases. - 10 Green Coffee Processing. - 11 World Coffee Trade. - 12 The Microscopic Structure of the Coffee Bean. - 13 Chemical and Physical Aspects of Green Coffee and Coffee Products. - 14 The Technology of Converting Green Coffee into the Beverage. - 15 The Physiological Effects of Coffee Consumption. Language: English
  • Marke: Unbranded
  • Kategorie: Bildung
  • Künstler: M.N. Clifford
  • Format: Paperback
  • Verlag / Label: Springer
  • Sprache: English
  • Erscheinungsdatum: 2012/04/13
  • Seitenzahl: 458
  • Fruugo-ID: 343654639-752835642
  • ISBN: 9781461566595

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