I: Struttura e funzione della lattoferrina. - 1. Relazioni struttura-funzione della lattoferrina: una panoramica. - 2. Chiusura alterata del dominio e legame del ferro nei mutanti della lattoferrina. - 3. Spettrometria di massa per affinità: sonde con superfici migliorate per la cattura di affinità (SEAC) della lattoferrina. - II: Espressione genica della lattoferrina. - 4. Varianti e uso biotecnologico del gene codificante la lattoferrina bovina. - 5. Regolazione post-trascrizionale della lattoferrina bovina e umana: differenze di specie e influenza delle regioni di mRNA. - 6. Mutagenesi della lattoferrina umana ed espressione nelle cellule renali di criceto. - 7. Determinazione strutturale di due glicani N-legati isolati da lattoferrina umana ricombinante espressa in cellule BHK. - 8. Distribuzione della proteina legante il ferro Lactof errin nelle lesioni patologiche delle malattie neurodegenerative. - 9. La lattoferrina, quasi assente dalla ghiandola mammaria del ratto in allattamento, è sostituita dalla transferrina. - 10. Regolazione estrogenica dell'attività genica della lattoferrina umana: sinergismo trascrizionale tra il recettore degli estrogeni e il recettore orfano correlato. - 11. Espressione e analisi funzionale della lattoferrina umana ricombinante. - 12. Flessibilità strutturale e funzionale della lattoferrina. - 13. Differenza nel legame e nel destino della lattotransferrina nelle cellule T linfoblastiche umane Jurkat e nelle cellule di carcinoma mammario umano T-47D. - 14. L'impatto delle interazioni fagociti-lattoferrina sull'infiammazione. - 15. Regolazione della proliferazione linfocitaria da parte della lattoferrina. - 16. Lattoferrina umana ricombinante e sue varianti: legame del recettore nelle membrane intestinali umane a spazzola. - III: Funzioni correlate alle interazioni della lattoferrina con le cellule procariotiche ed eucariotiche. - 17. Influenza della lattoferrina sulle interazioni tra HostMicrobe. - 18. Recettori batterici della lattoferrina nelle Neisseriaceae. - 19. Effetti batteriostatici della lattoferrina bovina somministrata per via orale sui batteri intestinali nell'intestino di topi alimentati con latte bovino. - 20. Significato funzionale del legame della lattoferrina al DNA. - 21. Legame specifico di Ferrilactoferrina e Ferritransf errin nel protozoo Leishmania chagasi. - IV: Metabolismo della lattoferrina. - 22. Osservazioni sul metabolismo e sulle interazioni cellulari della lattoferrina. - 23. Lattoferrina come possibile regolatore trascrizionale: downmodulazione del promotore del fattore stimolante le colonie di granulociti-macrofagi. - V: L'uso della lattoferrina come additivo alimentare. - 24. Modifica del latte artificiale: il caso della lattoferrina. - 25. Lattoferrina negli alimenti per lattanti: come e perché?. Lingua: Inglese