Tipo: Tè verde Grado: AAA+ Annata: Quest'anno Stagione del raccolto, La fetta di melone Liu An è la traduzione letterale di "Liu An Gua Pian". Questo tè è di forma lamellare che ricorda i semi di girasole, da qui chiamato "fetta di semi di melone". Il nome "fetta di semi di melone" è ora semplificato come "fetta di melone". Le foglie di tè fresche raccolte per produrre fette di melone sono molto diverse da quelle di altri tè famosi. Dopo aver raccolto una gemma con due o tre foglie dalla pianta del tè, i produttori separano in tempo le foglie in piena regola da quelle tenere. Successivamente, sia la punta della foglia che il gambo vengono tagliati dalle foglie in piena regola. Quindi ogni singola foglia di fetta di melone non ha né germoglio né gambo. Le foglie accuratamente curate vengono poi cotte in padella a cottura lenta su un fuoco di carbone e spesso girate per conferire un delicato sentore di affumicatura. La fetta di melone Li u An è arricciata sul bordo della foglia e di colore verde intenso con brina bianca sulla superficie. L'aroma è fresco, alto e di lunga durata. Il gusto è morbido, dolce e rinfrescante. Classificatevi al 7° posto nella classifica dei 10 tè cinesi più famosi. Questo tè ha una storia che risale alla dinastia Tang (circa 1.300 anni). L'area di produzione originale per Gua Pian è il monte Qi Tou Shan che si trova nella contea di Jin Zhai. Attualmente, la contea di Liu An si è sviluppata come la più grande area di produzione, mentre il miglior Gua Pian proviene ancora dalla contea di Jin Zhai. Il nostro Gua Pian proviene direttamente da An hui con una qualità superba. Foglie di tè lunghe e strette di colore verde smeraldo, lunghe circa 2 centimetri. Il gusto floreale e il retrogusto di una tazza forte di Gua Pian sono una reminiscenza del tè Tiguanyin. La piacevole dolcezza floreale di questo tè riempie gradualmente la bocca. Molto rinfrescante e aiuta la digestione. Uno dei nostri migliori tè, consigliato. Come preparare il tè Liu An Gua Pian Tè verde: 1. Sciacquare la tazza da tè e la teiera con acqua calda. 2. Utilizzare circa 3,5 - 7 grammi di foglie di tè (2-3,5 cucchiaini) per ogni 225 ml di acqua. 3. Mettere in infusione le foglie di tè in acqua calda a 70c (158F) a 80c (176F) per 1 minuto per la prima e la seconda erogazione. 4. Aumentare gradualmente il tempo di macerazione e la temperatura per l'infusione successiva. 5. Riempire quando il bicchiere è ancora pieno per 1/3. Immagazzinamento: Protegge dalla marea, dall'odore particolare, lo mantiene a bassa temperatura e lo refrigera.