Typ: Grüner Tee Klasse: AAA+ Jahrgang: Diesjährige Erntesaison, Liu An Melonenscheibe ist die wörtliche Übersetzung für "Liu An Gua Pian". Dieser Tee hat eine lamellare Form, die den Samen von Sonnenblumen ähnelt, daher auch "Melonenkernscheibe" genannt. Der Name "Melonenkernscheibe" wird jetzt vereinfacht als "Melonenscheibe". Die frischen Teeblätter, die für die Herstellung von Melonenscheiben gepflückt werden, unterscheiden sich stark von denen anderer berühmter Tees. Nachdem sie eine Knospe mit zwei oder drei Blättern von der Teepflanze gepflückt haben, trennen die Produzenten rechtzeitig die ausgewachsenen Blätter von den zarten Blättern. Anschließend werden sowohl die Blattspitze als auch der Stiel von den ausgeblasenen Blättern abgeschnitten. Jedes einzelne Blatt einer Melonenscheibe hat also weder Knospe noch Stiel. Sorgfältig gepflegte Blätter werden dann in einem langsamen Backen über einem Holzkohlefeuer gebrannt und häufig gewendet, um einen zarten Hauch von Rauch zu verleihen. Li u Eine Melonenscheibe ist am Blattrand gekräuselt und hat eine sattgrüne Farbe mit weißem Reif auf der Oberfläche. Das Aroma ist frisch, hoch und lang anhaltend. Der Geschmack ist weich, süß und erfrischend. Platz 7 in den 10 berühmtesten chinesischen Tees. Dieser Tee hat eine Geschichte aus der Tang-Dynastie (ca. 1.300 Jahre). Das ursprüngliche Produktionsgebiet für Gua Pian ist der Berg Qi Tou Shan, der sich im Bezirk Jin Zhai befindet. Gegenwärtig hat sich der Landkreis Liu An zum größten Produktionsgebiet entwickelt, während das beste Gua Pian immer noch aus dem Landkreis Jin Zhai stammt. Unser Gua Pian stammt direkt aus An hui und hat eine hervorragende Qualität. Lange und schmale smaragdgrün gefärbte Teeblätter von etwa 2 Zentimeter Länge. Der blumige Geschmack und Nachgeschmack einer kräftigen Tasse Gua Pian ist eine Reminiszenz an Tiguanyin-Tee. Die angenehme blumige Süße dieses Tees füllt allmählich Ihren Mund. Sehr erfrischend und fördert die Verdauung. Einer unserer besten Tees, empfohlen. Wie man Liu An Gua Pian Tee Grüner Tee braut: 1. Spülen Sie die Teetasse und die Teekanne mit heißem Wasser aus. 2. Verwenden Sie etwa 3,5 - 7 Gramm Teeblätter (2-3,5 Teelöffel) pro 225 ml Wasser. 3. Teeblätter für den ersten und zweiten Aufguss 1 Minute lang bei 70 °C (158 °F) bis 80 °C (176 °F) in heißem Wasser ziehen lassen. 4. Erhöhen Sie allmählich die Ziehzeit und die Temperatur für das anschließende Brühen. 5. Nachfüllen, wenn das Glas noch zu 1/3 gefüllt ist. Lagerung: Schützen Sie vor der Flut, eigenartigem Geruch, hält es bei niedriger Temperatur und kühlt es.