Extra Virginity - Tom Mueller - Paperback - English Book - Agriculture, agribusiness and food production industries

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Description

Extra Virginity - Tom Mueller - Paperback - English Book - Agriculture, agribusiness and food production industries

Extra Virginity is a rich, fluid and evocative account of the history and alchemy of olive oil, and of how the finest artisanal oil-manufacturers - in the deep south of Italy, around the Mediterranean, in California, Down Under and beyond - are endangered by the widespread fraud of one of mankind's oldest and most versatile products.
  • Marque: Unbranded
  • Catégorie: Entreprise, Finance et Droit
  • Auteur: Tom Mueller
  • Nombre de pages: 256
  • Editeur / Label: Atlantic Books
  • Format: Paperback
  • Langue: English
  • Identifiant Fruugo: 17365078-37938905
  • ISBN: 9781848870062

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