Letters To A Young Chef 2nd Edition - Daniel Boulud - General cookery and recipes Basic Books (Paperback)

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Description

Letters To A Young Chef 2nd Edition - Daniel Boulud - General cookery and recipes Basic Books (Paperback)

A priceless manual for anyone seriously interested on the restaurant world. Concise, pointed, informative, and candid, it explains simply to the neophyte chef the difficult but wonderful and rewarding world of the kitchen.
  • Marque: Unbranded
  • Catégorie: Alimentation et boissons
  • Auteur: Daniel Boulud
  • Editeur / Label: Basic Books
  • Format: Paperback
  • Langue: English
  • Longueur: 224
  • Identifiant Fruugo: 339382763-744546710
  • ISBN: 9780465093427

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