- Grande capacité pour la pâtisserie familiale : Capacité de 5 L ou 7 L, idéale pour les familles nombreuses. Permet de réaliser diverses préparations comme du pain, des biscuits, des pizzas, des petits pains et des raviolis, en simulant un pétrissage manuel pour un développement optimal de la pâte. - Contrôle précis de la température : Maintient une température de fermentation constante entre 25 et 38 °C, pour une fermentation plus rapide et une pâte plus aérée. Réduit les aléas de la levée traditionnelle pour des résultats toujours réussis. - Conception ergonomique : Écran tactile orienté vers le haut pour un gain de place et un confort d'utilisation optimal. Base clipsable pour une utilisation simplifiée et système de refroidissement multi-faces pour un moteur toujours froid, même en cas d'utilisation prolongée. - Nettoyage facile : Cuve en acier inoxydable et lame de pétrissage amovible pour un nettoyage aisé. Couvercle amovible pour ajouter facilement des ingrédients pendant le pétrissage. - Utilisations pratiques : - Préparation des petits-déjeuners et goûters en famille : pétrissez et faites fermenter la pâte en grande quantité pour plusieurs pains, petits pains et biscuits et approvisionnez votre cuisine. - Pâte fraîche pour les réceptions : préparez pâte à pizza et petits pains en une seule fois pour vos fêtes ou vos week-ends entre amis. - Raviolis et pâtes spéciales : pétrissez efficacement la pâte à raviolis et autres pâtisseries fourrées pour obtenir une texture homogène.