Lipid Oxidation In Health And Disease - Taylor & Francis Ltd - Paperback - en Book

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Description

Lipid Oxidation In Health And Disease - Taylor & Francis Ltd - Paperback - en Book

Lipid Oxidation Has Long Been Regarded As A Deleterious Process Responsible For Lipid Rancidity, Loss Of Function, And Generation Of Toxic Products. However In Recent Years, Research Has Also Focused On The Non-detrimental Physiological And Pathological Effects Of These Chemical Reactions.
  • Marque: Taylor & Francis Ltd
  • Catégorie: Référence
  • Auteur: Taylor & Francis Ltd
  • Editeur / Label: Taylor & Francis Ltd
  • Format: Paperback
  • Langue: en
  • Longueur: 440
  • Identifiant Fruugo: 505644502-1034778541
  • ISBN: 9781032919867

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