Cooking With Kip A Cooks Memoir

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Cooking With Kip A Cooks Memoir

Kip Meyerhoff Learned How To Cook From His Father, A York City Gangster Who Got His Formal Training In Culinary Arts While Doing A Stretch In Prison. His Dad Taught Him The Axioms Of Cooking: A Little Sugar Can Go A Long Way; Bitterness Can Spoil Your Appetite For Life; Tarts Are Not Always A Just Dessert; Heat Can Reduce Heat; And Hot Is Not Always Hot. Kip Wanted To Learn More, So His Father Turned Him Over To A Succession Of Hotel Chefs.
  • Identifiant Fruugo: 529190316-1074426221
  • ISBN: 9781491782026
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