Kinetic Parameter Estimation In Prepackaged Foods Subjected To Dynamic Thermal T

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Kinetic Parameter Estimation In Prepackaged Foods Subjected To Dynamic Thermal T

Dissertation Discovery Company And University Of Florida Are Dedicated To Making Scholarly Works More Discoverable And Accessible Throughout The World. This Dissertation, Kinetic Parameter Estimation In Prepackaged Foods Subjected To Dynamic Thermal Treatments By Bruce Welt, Was Obtained From University Of Florida And Is Being Sold With Permission From The Author. A Digital Copy Of This Work May Also Be Found In The Universitys Institutional Repository, Iruf.
  • Identifiant Fruugo: 556917541-1125151193
  • ISBN: 9780530001975
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