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This Book Describes All The Most Common Food Analytical Procedures In A Clear And Logical Way. A Simple, But Thorough, Grounding In The Subject Is Ensured By Easy-to-follow Discussions Of The Theory Behind The Methods. International Standard Organization (iso) Methods Are Distilled And Covered, Where Appropriate, In A Manner Which Allows For Ease Of Use Where Absolute Measurements Are Not Required.
  • Marque: Springer Nature B.V
  • Catégorie: Informatique et Internet
  • Auteur: Ceirwyn S. James
  • Nombre de pages: 196
  • Date de publication: 1998-12-31
  • Editeur / Label: Springer Nature B.V
  • Format: Paperback
  • Langue: English
  • Identifiant Fruugo: 556939064-1125179738
  • ISBN: 9780834212985
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