The Physical Processes Of Digestion

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The Physical Processes Of Digestion

Food Research (and Funding) Is Becoming More And More Focused On Health. While Researchers And Product Developers Have Made Great Strides In Food Engineering, There Needs To Be Increased Focus On What Happens When The Food Is Actually Digested. How Is The Food Absorbed?
  • Identifiant Fruugo: 557074953-1125343885
  • ISBN: 9781489985576
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