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Olive Oil Handbook Volume Ii

The Health-promoting Impacts Associated With Olive Oil And The Growth Of The Olive Oil Industry Has Reinforced The Quest For Novel Information, Stimulating A Broad Spectrum Of Research. This Book Is A Source Of Currently Compiled Information. It Incorporates A Wide Spectrum Of Topics Organized Under The Sections: Olive Oil Extraction & Waste Water Treatment, Bioavailability & Biological Properties Of Olive Oil Constituents And Innovative Techniques For The Production Of Olive Oil Based Products.
  • Identifiant Fruugo: 557084880-1125353807
  • ISBN: 9781632394927
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