Technologie Et Transformation De La Viande En Afrique

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Technologie Et Transformation De La Viande En Afrique

Dans La Majorit Des Pays En Dveloppement, Le Souci De Pallier Les Carences Des Populations En Protines Dorigine Animale Et La Dtermination Renforcer La Lutte Contre Le Braconnage, A Amen Les Dcideurs Vulgariser L'levage Des Animaux Dits Non-conventionnels. Parmi Ces Levages, Figure Celui Des Aulacodes (tryonomys Swinderianus). Ainsi, Dans Plusieurs Pays En Afrique Subsaharienne, On Assiste Une Croissance Exponentielle De Ces Petits Levages.
  • Identifiant Fruugo: 557268677-1125538593
  • ISBN: 9783841780782
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