Dough Perforating Pizza Rolling Pin

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Dough Perforating Pizza Rolling Pin

Length: ~20 cm (±1–3 cm); lightweight yet stable for precise control; stainless steel roller core features fixed, non-rotating spikes embedded in a rigid barrel; handle made from solid hardwood with smooth sanded finish; end caps made from food-grade plastic for durability and hygiene. Designed specifically to eliminate the ‘blister problem’ in home-baked pizza and flatbreads — where uneven heat distribution causes isolated air pockets to expand rapidly, resulting in burnt spots, hollow crusts, or misshapen bases. Each pass delivers uniform micro-perforations that equalise internal pressure and promote even browning and crispness from edge to centre. Also supports consistent thickness in rolled cake sponges, laminated pastries, and unleavened breads like matzo or lavash. The stainless steel spikes resist deformation and maintain alignment over time — unlike wire-based dockers that bend or loosen. Safe for all standard UK dishwashers and compatible with daily use in busy household kitchens. Wood colour may vary slightly between units due to natural grain differences — a sign of authentic material use, not inconsistency in function.
  • Marke: Unbranded
  • Kategorie: Teigrollen
  • Farbe: Wood Color
  • Fruugo-ID: 559782023-1129040642
  • EAN: 937677680405
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