Ergonomic Lattice Pastry Cutting Roller

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Ergonomic Lattice Pastry Cutting Roller

Dimensions: 19.5 × 13.5 cm (7.67 × 5.31 inches); lightweight yet substantial feel (~280 g) ensures balance and control. Stainless steel lattice grid is integrated into a rigid frame; hardwood handle is finished with natural beeswax for smooth texture and moisture resistance. Designed exclusively for chilled dough applications: blade lubrication with cooking oil prevents sticking, while firm downward pressure during slow, deliberate rolling ensures full-depth cuts. Start each pass 2.5 cm below dough’s upper edge and roll steadily toward your body; repeat in horizontal rows, gently lifting and separating cut strips between passes, then chill completed lattice for structural integrity. Widely adopted for British-style fruit pies, mince pies, savoury tarts and continental-style kuchen or galettes.
  • Marke: Unbranded
  • Kategorie: Teigräder
  • Farbe: Style2
  • Fruugo-ID: 560329278-1129885173
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Zutaten: 430 stainless steel

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  • Ma LunYin
  • Lixian Runda Trading Co.,Ltd.
  • Group 5
  • Xujiapu Village
  • Changde city
  • CN
  • 415518
  • [email protected]
  • 13067021674

Verantwortliche Person in der EU:
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  • e Vatmaster Consulting GmbH
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