8x Professional Dough Scoring Lames

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8x Professional Dough Scoring Lames

Eight stainless steel bread lames, each 12 cm long and 25 g. Constructed with food-grade stainless steel blades and impact-resistant ABS plastic handles in black and red. Each features a mechanical blade lock and magnetic backing. Purpose-built for scoring sourdough, rye, and other artisan breads before baking — facilitating controlled expansion, aesthetic scoring lines, and optimal crust texture. Intended for repeated use; wash with mild detergent and air-dry after each session. Not compatible with dishwasher use due to magnet integrity concerns.
  • Fruugo-ID: 562841700-1133456522
  • EAN: 926114577224
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  • Renhe Village
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  • 1(319)277-0024

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