Crust - Richard Bertinet - Paperback - English Book - Baking

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Description

Crust - Richard Bertinet - Paperback - English Book - Baking

Helps you to master the mighty Sourdough and make your own ferments so that you can make bread anytime. This title looks at speciality breads, using a range of flours and flavours. It explores the Croissant and all its variations as well as covers other sweet breads such as Stollen and Brioche.
  • Marque: Unbranded
  • Catégorie: Santé, Famille et Art de vivre
  • Auteur: Richard Bertinet
  • Nombre de pages: 160
  • Editeur / Label: Octopus Publishing Group
  • Format: Paperback
  • Langue: English
  • Identifiant Fruugo: 8116179-17424026
  • ISBN: 9780857831088

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