Small-scale Cheese Business - Gianaclis Caldwell

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Description

Small-scale Cheese Business - Gianaclis Caldwell

There Has Never Been A Better Time To Be Making And Selling Great Cheese. People Worldwide Are Consuming More High-quality, Handmade Cheese Than Ever Before. The Number Of Artisan Cheesemakers Has Doubled In Recent Years, And Many Of The Industrys Newcomers Are Farmstead Producersthose Who Work Only With The Milk Of Their Own Animals.
  • Marque: Unbranded
  • Catégorie: Sciences, Médecine et Nature
  • Auteur: Gianaclis Caldwell
  • Nombre de pages: 256
  • Editeur / Label: Chelsea Green Publishing Co
  • Format: Paperback
  • Langue: English
  • Identifiant Fruugo: 8203053-17510923
  • ISBN: 9781603585491

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