Onions And Garlic - Martha Jay - Hardback - English Book - Food and society

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Description

Onions And Garlic - Martha Jay - Hardback - English Book - Food and society

Martha Jay traces the history of the allium family onions, shallots, garlic, chives, and leeks back to the earliest civilizations of the Fertile Crescent and the recipes of ancient Mesopotamia.
  • Marque: Unbranded
  • Catégorie: Société et Politique
  • Auteur: Martha Jay
  • Nombre de pages: 144
  • Editeur / Label: Reaktion Books
  • Format: Hardback
  • Langue: English
  • Identifiant Fruugo: 8216640-17524510
  • ISBN: 9781780235875

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