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Food and Nutrition

Provides coverage of the GCSE syllabuses and is a useful resource for students on courses in D&T Food Technology and GNVQ Health and Social Care and Hospitality and Catering. This edition includes nutritional guidelines with a chapter on meeting dietary needs. It includes revision questions and tasks at the chapter-end.
  • Marque: Unbranded
  • Catégorie: Alimentation et boissons
  • Auteur: Anita Tull
  • Nombre de pages: 288
  • Date de publication: 2023-04-12
  • Editeur / Label: Oxford University Press
  • Format: Paperback
  • Langue: English
  • Identifiant Fruugo: 343421127-752517016
  • ISBN: 9780198327660
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