Chemistry and Bioactive Components of Turmeric

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Chemistry and Bioactive Components of Turmeric

This comprehensive book brings together the research carried out on the constituents obtained from turmeric and highlights their chemical and biological activities for researchers and professionals in natural products nutraceuticals and food chemistry.
  • Marque: Unbranded
  • Catégorie: Sciences, Médecine et Nature
  • Auteur: Sreeraj Gopi (Molecules Food Solution Private Limited India)
  • Nombre de pages: 404
  • Date de publication: 2024-07-17
  • Editeur / Label: Royal Society of Chemistry
  • Format: Hardback
  • Langue: English
  • Identifiant Fruugo: 479571300-998009835
  • ISBN: 9781788015554
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