Crust - Richard Bertinet

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Crust - Richard Bertinet

Helps You To Master The Mighty Sourdough And Make Your Own Ferments So That You Can Make Bread Anytime. This Title Looks At Speciality Breads, Using A Range Of Flours And Flavours. It Explores The Croissant And All Its Variations As Well As Covers Other Sweet Breads Such As Stollen And Brioche.
  • Marque: Unbranded
  • Catégorie: Santé, Famille et Art de vivre
  • Auteur: Richard Bertinet
  • Nombre de pages: 160
  • Date de publication: 2012-10-11
  • Editeur / Label: Octopus Publishing Group
  • Format: Paperback
  • Langue: English
  • Identifiant Fruugo: 8116179-17424026
  • ISBN: 9780857831088
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