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Description

Sufi Cuisine

The eating and preparation of food is at the heart of Sufi religious practices and beliefs and the dishes - from preserved rose petals and snow halva to baklava prepared with water in which oak ashes have been soaked overnight - illustrates this beautifully. Full of anecdotes poetry from the great Sufi mystic Mevlana and delightful recipes.
  • Marque: Saqi Books
  • Catégorie: Alimentation et boissons
  • Auteur: Nevin Halici
  • Nombre de pages: 272
  • Date de publication: 2025-01-15
  • Editeur / Label: Saqi Books
  • Format: Paperback
  • Langue: English
  • Identifiant Fruugo: 343484782-752581046
  • ISBN: 9780863568367

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