Durian

Le durian est largement cultivé dans les régions tropicales, les principaux producteurs étant l’Indonésie, la Thaïlande, la Malaisie et les Philippines. L’arbre est également cultivé dans le nord de l’Australie, dans certains pays d’Amérique du Sud et en Afrique. Bien que pour beaucoup, son odeur soit notoirement offensante, son goût peut devenir une passion, et c’est l’un des fruits les plus populaires en Asie du Sud-Est. Ce livre est le premier volume scientifique complet à être publié en anglais sur ce roi des fruits tropicaux. Il fournit des informations sur la biologie, la propagation et l’utilisation des fruits, ainsi que des descriptions des bases scientifiques des pratiques de production et de la gestion des vergers, ainsi que de la transformation après récolte. Il s’agira d’une ressource unique pour les bibliothèques d’horticulture et de botanique et pour les étudiants en horticulture tropicale du monde entier. Langue : Anglais