Anthropocene Ecologies Of Food

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Description

Anthropocene Ecologies of Food provides a detailed exploration of crosscultural aspects of food production culinary practices and their ecological underpinning in culture.
  • Marque: Unbranded
  • Catégorie: Biographie
  • Date de publication: 2022-06-22
  • Editeur / Label: Taylor & Francis Ltd
  • Format: Hardback
  • Langue: English
  • Longueur: 192
  • Identifiant Fruugo: 320467514-711411849
  • ISBN: 9781032254012

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