Enzymes in Detergency

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Enzymes dans la détergence

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Enzymes in Detergency

Offre une vue d’ensemble intégrée de l’utilisation des enzymes dans les détergents ménagers, du développement et de la fabrication de produits aux questions liées à la sécurité et à la santé. Le texte détaille les principaux types d’enzymes, les relations structure-fonction, les analyses de cycle de vie, les techniques d’ingénierie des protéines, les mécanismes de nettoyage et les applications passées, présentes et futures. Langue : Anglais
  • Marque: Unbranded
  • Catégorie: Éducation
  • Date de publication: 1997/04/01
  • Nombre de pages: 404
  • Editeur / Label: CRC Press
  • Format: Couverture cartonnée
  • Langue: Anglais
  • Artiste: Jan H. van Ee
  • Identifiant Fruugo: 520060959-741687039
  • ISBN: 9780824799953
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