Les graines de biologiques sont riches en protéines, en omégas et en fibres. Malgré leur petite taille, les graines de regorgent de nutriments importants. Ils sont une excellente source d’acides gras oméga-3 riches en antioxydants et fournissent des fibres, du fer et du calcium. Les graines de étaient un élément de base du régime mésoaméricain. Il y a à peine dix ans, l’Occident reconnaissait les utilisations et les applications des graines de. En 2009, l’Union européenne a approuvé les graines de en tant que nouvel aliment, ce qui permet au de représenter jusqu’à (5 %) de la matière totale des produits de boulangerie. Il est recommandé de saupoudrer ou de broyer sur d’autres aliments. Les graines de peuvent également être mélangées dans des smoothies, des céréales pour petit-déjeuner, des barres énergétiques, des barres granola, des yaourts, des tortillas et du pain. Ils peuvent être trempés dans l’eau et consommés directement ou mélangés à tout type de jus ou de lait. Mélangés à de l’eau, ils peuvent remplacer l’œuf dans la cuisine végétalienne Conserver dans un endroit frais, sombre et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, gardez le sac bien fermé. Durée de conservation : 24 mois après la production dans l’emballage d’origine non ouvert