Hydrophobic Interactions in Food Systems
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Hydrophobic Interactions in Food Systems
- Marque: Unbranded
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Description
- Marque: Unbranded
- Catégorie: Éducation
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Date de publication: 2017/11/29
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Nombre de pages: 198
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Editeur / Label: CRC Press
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Format: Couverture cartonnée
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Langue: Anglais
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Artiste: Shuryo Nakai
- Identifiant Fruugo: 341439650-748648391
- ISBN: 9781315894218
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