Game - Tim Maddams

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Description

Game - Tim Maddams

Game Offers Some Of The Most Intense, Delicate, Rich And Varied Meat Around. And Not Only Is It Delicious, It Can Also Be A Healthy And More Nutritious Alterative To Traditional Red Meats. Here, Tim Maddams Gives An Accessible Guide To Obtaining, Assessing, Preparing And Cooking Game, Including Pheasant, Grouse, Venison, Partridge, Hare, Rabbit, Boar And Duck.tim Begins By Describing The Characteristics Of Game Species, Then Discusses Ethical And Sustainable Hunting, Preservation And Seasonality.
  • Marque: Unbranded
  • Catégorie: Santé, Famille et Art de vivre
  • Auteur: Tim Maddams
  • Nombre de pages: 256
  • Editeur / Label: Bloomsbury Publishing PLC
  • Format: Hardback
  • Langue: English
  • Identifiant Fruugo: 8154081-17461951
  • ISBN: 9781408858325

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