Les ustensiles de cuisine en fonte stockent parfaitement la chaleur, ce qui signifie que nos aliments arrivent progressivement et uniformément. Ils ont également un grand impact sur notre santé. En utilisant un matériau naturel tel que la fonte, nous limitons la quantité de substances nocives qui pénètrent dans les aliments lors de l’utilisation d’autres ustensiles de cuisine. Un avantage supplémentaire est que lors de la préparation de plats dans des ustensiles de cuisine en fonte, de petites quantités de fer, un élément nécessaire à notre corps, sont libérées. Il s’agit d’un avantage certain, en particulier pour les personnes aux prises avec l’anémie. La surface noire a été obtenue grâce à un procédé unique de cuisson de la fonte dans de l’huile végétale à très haute température. La surface a été oxydée en plus, ce qui réduit la sensibilité à la rouille. Il est recommandé d’entretenir périodiquement la casserole en lubrifiant toute la surface avec une fine couche d’huile de cuisson. Les produits en fonte ne vont pas au lave-vaisselle. Ils doivent être lavés à la main puis essuyés pour éviter la rouille. Diamètre 30 x 5,2cm Adapté à tous les types de cuisinières, y compris l’induction.