I : Structure et fonction de la lactoferrine. - 1. Relations structure-fonction de la lactoferrine : un aperçu. - 2. Fermeture de domaine altérée et liaison du fer chez les mutants de lactoferrine. - 3. Spectrométrie de masse d’affinité : sondes avec surfaces améliorées pour la capture d’affinité (SEAC) de la lactoferrine. - II : Expression du gène de la lactoferrine. - 4. Variantes et utilisation biotechnologique du gène codant pour la lactoferrine bovine. - 5. Régulation post-transcriptionnelle de la lactoferrine bovine et humaine : différences entre les espèces et influence des régions de l’ARNm. - 6. Mutagenèse de la lactoferrine humaine et expression dans les cellules rénales de bébé hamster. - 7. Détermination structurelle de deux glycanes liés à l’azote isolés de la lactoferrine humaine recombinante exprimée dans les cellules BHK. - 8. Distribution de la protéine de liaison au fer Lactof errin dans les lésions pathologiques des maladies neurodégénératives. - 9. La lactoferrine presque absente de la glande mammaire du rat allaitant est remplacée par la transferrine. - 10. Régulation de l’activité du gène de la lactoferrine humaine par les œstrogènes : synergie transcriptionnelle entre le récepteur des œstrogènes et le récepteur orphelin apparenté. - 11. Expression et analyse fonctionnelle de la lactoferrine humaine recombinante. - 12. Flexibilité structurelle et fonctionnelle de la lactoferrine. - 13. Différence de liaison et de devenir de la lactotransferrine dans les cellules T lymphoblastiques humaines Jurkat et dans les cellules cancéreuses du sein humain T-47D. - 14. L’impact des interactions phagocytes-lactoferrines sur l’inflammation. - 15. Régulation de la prolifération lymphocytaire par la lactoferrine. - 16. Lactoferrine humaine recombinante et ses variantes : liaison des récepteurs dans les membranes intestinales humaines à bordure de brosse. - III : Fonctions liées aux interactions de la lactoferrine avec les cellules procaryotes et eucaryotes. - 17. Influence de la lactoferrine sur les interactions hôte-microbe. - 18. Récepteurs bactériens de la lactoferrine chez les Neisseriaceae. - 19. Effets bactériostatiques de la lactoferrine bovine administrée par voie orale sur les bactéries intestinales dans l’intestin de souris nourries au lait bovin. - 20. Signification fonctionnelle de la liaison de la lactoferrine à l’ADN. - 21. Liaison spécifique de la Ferrilactoferrine et de la Ferritransf errin chez le protozoaire Leishmania chagasi. - IV : Métabolisme de la lactoferrine. - 22. Observations sur le métabolisme et les interactions cellulaires de la lactoferrine. - 23. La lactoferrine comme régulateur transcriptionnel possible : modulation négative du promoteur du facteur de stimulation des colonies de granulocytes-macrophages. - V : L’utilisation de la lactoferrine comme additif alimentaire. - 24. Modification des préparations pour nourrissons : le cas de la lactoferrine. - 25. La lactoferrine dans les préparations pour nourrissons : comment et pourquoi ?. Langue : Anglais