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The Cheese-makers Guide

This Is A Guidebook For Cheese Makers In America. It Provides Detailed Information On The Processes And Techniques In Cheese Production, Covering Everything From Milk Selection To Aging And Storage. The Book Is A Valuable Resource For Anyone Interested In Cheese Making, And Provides Insights Into The Science And Art Of This Age-old Craft.
  • Identifiant Fruugo: 529095990-1074331874
  • ISBN: 9781019877722
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