The Cheese-maker's Guide

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The Cheese-maker's Guide

This Is A Guidebook For Cheese Makers In America. It Provides Detailed Information On The Processes And Techniques Used In Cheese Production, Covering Everything From Milk Selection To Aging And Storage. The Book Is A Valuable Resource For Anyone Interested In Cheese Making, And Provides Insights Into The Science And Art Of This Age-old Craft.
  • Identifiant Fruugo: 529118082-1074353983
  • ISBN: 9781021939715
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